Chocolate Cream Pie

Mencoba berbagai resep chocolate pie, kali ini menggunakan krim kocok kental. Adonan dasarnya yang mudah aja pakai biskuit yang dihancurkan, jadi tak perlu dipanggang. Disantap kapan aja, selalu nikmaaat..

Bahan:

- 10 biskuit

- 60 gram mentega

Untuk krim coklat:

- 300 ml krim kocok kental

- 175 gram dark cooking chocolate

- 40 ml susu cair

- 2 sdm gula halus

- 1 sdt ekstrak vanili

Cara buat:

1. Untuk adonan dasar hancurkan biskuit lalu campur dengan lelehan mentega. Aduk rata lalu ratakan di loyang pie. Dinginkan dalam kulkas.

Letakkan potongan coklat dan susu cair dalam mangkok tahan panas. Masukkan dalam microwave selam 40 detik, aduk hingga coklat meleleh sempurna bercampur dengan susu. Atau panaskan di kompor jika tidak menggunakan microwave. Tambahkan ekstrak vanili dan gula halus, kemudian masukkan krim kocok kental perlahan sambil diaduk hingga bercampur rata.

2. Tuang krim coklat ke atas adonan dasar. Simpan dalam kulkas selama 2 jam sebelum dihidangkan. Beri toping sesuka hati. Enjoy!

#coklat #eggless #cake