Brownies dengan Bit

Biasa pakai bit untuk bikin red velvet cake, tapi kali ini coba untuk campuran brownies. Mentega diganti minyak sayur untuk mengurangi lemak. Menikmati kue coklat dengan sedikit rasa bersalah, healthy and yummy..

Bahan:

- 500 gram pure bit

- 2/3 cup gula pasir

- 3 butir telur

- 1/3 cup minyak sayur

- 1 cup tepung terigu serba guna

- 1/3 cup coklat bubuk

- 1 sdt ekstrak vanili

Cara buat:

1. Kocok telur dan gula hingga pucat mengental dan berbusa, masukkan pure bit dan aduk lipat untuk memberi udara dalam adonan. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, ekstrak vanili dan minyak sayur. Aduk rata hingga bercampur baik dan tidak ada gumpalan-gumpalan kecil.

2. Panaskan oven di suhu 180°C. Tuang adonan ke loyang panggang yang telah dialasi kertas baking atau diolesi mentega. Panggang adonan selama kurang lebih 20 menit hingga tepinya lepas dari loyang. Dinginkan,dan potong-potong. Enjoy!

#coklat #cake