Brownies Gandum

Kebetulan lagi punya kacang mede jadi ingin bikin brownies, cari resep baru nemu yang pake tepung gandum. Dengan kandungan serat sebagai nilai lebih jadi lebih tenang nyajiin untuk anak-anak. Si kakak suka banget makan sama susu. Dikasi kacang dan kepingan coklat sesuka hati, yuuum..

Bahan:

- 6 sdm coklat bubuk

- 1/4 cup air panas

- 1/3 cup mentega leleh

- 1 telur

- 1/4 sdt soda bicarbonate

- 1 cup tepung gandum

- 1 cup gula bubuk

- 1/2 sdt ekstrak vanili

- kacang mede secukupnya, tumbuk kasar

- coklat chip secukupnya

Cara buat:

Campur coklat bubuk dengan air panas membentuk pasta coklat. Masukkan mentega leleh, kemudian tambahkan telur, aduk rata. Tuang perlahan tepung, gula, soda dan ekstrak vanili sambil diaduk hingga bercampur baik membentuk adonan yang lengket.

Panaskan oven di suhu 180°C. Pindah adonan ke loyang yang telah dilapisi kertas baking atau anti lengket, taburi dengan remahan kacang dan coklat chip. Panggang selama 25-30 menit bergantung ketebalan adonan hingga tepi kue menyusut dari loyang. Tunggu dingin sebelum dipotong-potong. Enjoy!

Fun fact:

Brownies cenderung dikategorikan sebagai kukis berbentuk batang daripada kue karena dipotong berukuran kecil dan dimakan dengan tangan, sedangkan kue dengan garpu.

#cake #coklat