Nutella Cookies

Judulnya cuma pinjem merk terkenal aja, meski sebenarnya ngga pake produk itu tetep bisa diganti yang asli kok.. Mengadaptasi video resep yang banyak di share di facebook, chocolate chip cookies yang di dalamnya terdapat selai Nutela. Aku coba kombinasi dengan campuran havermut jadi cemilan berserat, tetap enaaak..

Bahan:

- 100 gram mentega

- 125 gram gula halus

- 1 butir telur

- 1/2 sdt ekstrak vanila

- 200 gram tepung terigu self-raising

- 50 gram havermut

- sejumput garam

- 50 gram coklat batang, cincang kasar atau coklat chip

- 1 botol selai coklat (Nutella/lainnya)

Cara buat:

1. Kocok mentega dan gula hingga pucat dan kental. Masukkan telur dan ekstrak vanila, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, havermut dan garam, kemudian potongan coklat batang. Campur baik bahan menjadi adonan yang tidak lengket.

2. Ambil adonan sebesar bola bekel, pipihkan dan oleskan selai coklat. Lalu bulatkan dan tata di loyang panggang yang telah dioles tipis mentega. Ulangi hingga adonan habis. Tekan sedikit adonan-adonan tersebut.

3. Panggang adonan di oven bersuhu 180°C selama 10-15 menit atau hingga berwarna coklat keemasan. Kemudian keluarkan dari oven dan dinginkan. Enjoy!

Fun fact:

Nutella merupakan produk asal Italia. Berdasar hukum di sana, Nutella dikategorikan krim hazelnut dan bukannya krim coklat dikarenakan tak memenuhi kriteria kandungan coklat padat minimun. Di Amerika, pemilik merk tersebut, Ferrero, dituntut sebesar 3 miliar dolar amerika karena mengiklankan Nutella sebagai bagian dari sarapan bernutrisi.

#cookies #coklat