Bread and Butter Surprise

Punya roti tawar ngga habis-habis padahal udah mendekati tanggal expired, sering banget ngalamin itu. Pas lagi nonton acara masak di saluran tv cbeebies, pas banget menunya pake roti tawar. Judulnya Bread and Butter Surprise agak-agak janggal, sebenarnya sajian simpel roti tawar yang dioles mentega dan ditambah buah pear dan lelehan coklat sebagai faktor kejutannya. Jadi alternatif untuk ngolah roti tawar sebagai cemilan sehat. Karena ngga punya pear, aku ganti apel. Yummy..

Bahan:

- 1 buah apel, kupas dan potong kecil

- 4 lembar roti tawar, olesi mentega dan potong tiap lembar menjadi 4 segitiga

- 50 gram coklat batang, potong kecil atau bisa gunakan coklat chip

- 1 butir telur

- 150 ml susu cair

- 30 gram gula halus

- 25 gram mentega

Cara buat:

1. Olesi sisi loyang panggang dengan mentega. Tata roti tawar menutupi dasar loyang panggang.

2. Tambahkan separuh porsi potongan buah apel dan coklat. Lalu tutup dengan potongan roti tawar dan ulangi masukkan apel dan coklat sisanya.

3. Kocok telur dengan gula halus hingga bercampur baik, kemudian tuang susu cair ke dalamnya. Aduk rata. Siram ke adonan di loyang panggang. Tekan adonan hingga terendam. Panggang di oven bersuhu 200°C selama 25-30 menit. Enjoy!

Fun fact:

Bread and Butter Surprise merupakan menu tradisional Inggris. Selain mentega, roti tawar juga bisa diolesi selai dan sebagai isian bervariasi gurih maupun manis dengan buah-buahan maupun kacang-kacangan.

#cemilan #bread