Cheesy Ball with Spinach

Ngiler ketika melihat acara kuliner di televisi yang mendatangi sebuah restoran yang menyajikan cheese ball. Kelihatannya tidak susah membuatnya, dan karena itu bukan acara berbagi resep jadi aku mengingat-ingat saja apa yang dia tambahkan saat mencampur bahannya tapi karena keterbatasan keju aku hanya gunakan keju cheddar dan mozarela. Dan supaya lebih sehat kutambahkan sayur, jadi kudapan bergizi untuk anak-anak. Yummy..

Bahan:

- 105 gram tepung terigu self-raising

- 25 gram daun bayam

- 1 butir telur

- 100 gram keju cheddar, parut

- 125 gram keju mozarela, cincang kasar

- 2 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt mixed herb/Italian style seasoning

- 100 ml air

Cara buat:

1. Campurkan semua bahan, aduk rata hingga membentuk adonan yang bisa dibentuk. Jika terlalu lengket, gunakan dua sendok untuk membentuk bulatan seperti bakso.

2. Panaskan minyak hingga mendidih, lalu goreng bola-bola keju hingga kulit berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

3. Hidangkan dengan mayones atau saus tomat dan sambal. Enjoy!

Fun fact:

Keju terbuat pertama kali secara tidak sengaja saat susu murni terkondisikan terkena cuaca panas. Dan dengan bantuan enzim rennet serta berbagai metode pengolahan terciptalah beraneka jenis keju. Keju memiliki kandungan sama dengan susu, dan baik untuk pertumbuhan sebagai sumber protein.

#sayur #cemilan