Chocolate Chip Cookies

Keinget cookies Good Time jaman dulu yang kemasannya dibagi-bagi menjadi Good Time New York, Los Angeles berdasar rasa, suka banget. Sekarang jaman anak-anakku kemasannya sudah berubah. Sebagai pemula di dapur, salah seorang teman menyarankan aku mencoba membuat cookies itu karena tidak sulit. Boleh lah, ingin bikin yang besar sekalian ngga kaya yang umum dijual di toko. It’s surely delicious..

Bahan:

- 150 gram tepung terigu serba guna

- 1 sdt soda bicarbonat

- 55 gram mentega tawar

- 100 gram gula palem

- 3 sdm minyak sayur

- 30 gram chocolate chip

- Sejumput garam

Cara buat:

1. Kocok mentega dengan gula hingga tercampur rata. Tambahkan minyak .

2. Masukkan tepung terigu, soda bicarbonate, garam. Aduk hingga terbentuk adonan yang tidak lengket di tangan, lalu beri chocolate chip.

3. Simpan dalam kulkas selama 10 menit. Kemudian bentuk bulat sesuai selera dan tata di baking tray yang dialasi baking sheet dan tekan sedikit dengan garpu. Beri jarak karena adonan akan melebar. Panggang dengan suhu 200°C.

4. Tunggu sekitar 15-25 menit atau hingga tepi cookies berwarna lebih gelap. Angkat dan dinginkan di cooling rack, cookies yang semula lunak akan mengeras. Sajikan dengan teh, susu, atau es krim. Enjoy!

Fun fact:

Chocolate chip cookies tercipta secara tidak sengaja. Dikisahkan Ruth Wakefield, seorang wanita pemilik sebuah penginapan di Massachusetts, saat hendak membuat chocolate cookies kehabisan coklat bubuk lalu dia mencampurkan potongan coklat batang dalam adonan dengan harapan akan meleleh bercampur dengan adonan. Namun ternyata tidak terjadi seperti itu dan muncullah chocolate chip cookie.

#cookies #coklat